고모가 식품 유통을 하셔서 가끔 고모네 집에서 냉동식품 사다가 먹는데요.
제가 만두 매니아입니다.
만두 봉지에 적힌 조리법에서 본거네요.
두 가지 식감을 동시에 느낄 수 있어서 항상 사용하는 방법입니다.
후라이팬을 달구고 올리브 유를 부어줍니다. 아니면 뭐 식용유나 포도씨유아무거나..
그리고 만두는 넣어주구요, 잠시 후에 물을 반컵정도 부어줍니다. 기름이 튀니깐 후라이팬 뚜껑으로 닫아주세요.
그러면 몇 분 후에 바삭함과 쫄깃함이 한데 어우러진 맛있는 구운(또는 찐??)만두를 먹을 수 있습니다. ㅋ
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